混凝土管施工是建筑工程中不可或缺的一环，其施工质量直接影响建筑物的使用寿命和稳定性。为了确保混凝土管施工的质量，需要从以下几个方面进行控制和管理。

首先，在施工前需要进行充分的准备工作。施工方应进行详细的施工方案和工艺流程设计，并严格按照设计要求进行施工。在施工前应对施工场地进行勘察，了解地质条件和地下管线的布设情况，以便合理选择施工方法和确保施工的稳定性。同时，对于混凝土材料的选择应符合国家标准，并进行质量检验，确保施工材料的质量达到要求。

其次，施工中需要确保施工操作的合理性和规范性。施工人员应经过相关培训和持证上岗，并严格按照施工方案进行操作。施工前需要对设备和工具进行检查维护，以确保施工的顺利进行。特别是对于混凝土的搅拌、浇筑和养护过程需要严格控制。在搅拌混凝土时应控制搅拌时间和搅拌速度，确保混凝土的均匀性和稳定性；在浇筑混凝土时要确保流动性和坍落度，避免出现空洞或夹渣现象；在养护过程中要进行适当的保温和湿润处理，避免混凝土开裂。

再次，对现场进行质量监督和检验。施工单位应设立相关的质量监督人员，对施工现场进行全程监控和检查。对于搅拌混凝土的材料成分和配比应进行取样检测，以确保混凝土的质量达到要求。在混凝土管施工过程中，对于浇筑质量、混凝土强度等关键指标应进行定期检测。同时，还应保留相关的施工记录和检验报告，以备后期验收和纠纷处理。